|
Изгоняя приснопамятную пару из
райского сада, Создатель предрек Адаму: "Отныне будешь ты в поте лица
своего тяжким трудом добывать хлеб свой насущный!" Творец намекал на
прежнюю беззаботную жизнь перволюдей в саду Эдемском, в котором росло
"всякое дерево приятное на вид и хорошее для пищи".
Представителей поистине райской флоры встретили в тропиках первые европейские
мореплаватели. Возвратившись на родину, они с восторгом рассказывали о
"благословенных Богом местах, где не надо пахать, боронить, сеять и жать,
ибо хлеб сам собой растет на деревьях. И среди них есть еще кондитерские,
молочные и прочие благодатные для человека растения". И это не было
преувеличением.
| В Океании, наряду с кокосовой пальмой, дающей молоко и масло, растет хлебное
дерево. Оно плодоносит "буханками" весом до 12 кг! В мякоти овальных
плодов накапливается крахмал, превращающийся по мере созревания в... тесто. И
если спелые плоды с желто-коричневой оболочкой испечь, то вкус их напоминает
сладковатый пшеничный хлеб.
На одном таком дереве ежегодно созревает 700-800 "хлебов". И
трех-четырех деревьев достаточно для "прокормления" человека в
течение года. К тому же плодоносит хлебное дерево 70-75 лет - как раз среднюю
продолжительность человеческой жизни.
|
Впечатляют плоды индийского хлебного дерева - до метра в поперечнике! Ветви не
выдержали бы такого груза, поэтому "караваи" растут прямо на стволе.
У африканского хлебного дерева тракулии плоды поменьше - до полуметра в
диаметре и весом до 14 кг.
На Мадагаскаре сохранился патриарх хлебных деревьев - высотой 20 м, обхватом ствола 50 м (!).
В той же Океании есть и пирожные деревья, названные так за обилие желтоватых
плодов, по виду и вкусу очень напоминающих сладкие пирожные.
А в лесах Юго-Восточной Азии растет конфетное дерево (Ховения сладкая), похожее
на липу, высотой до 15 м.
Его толстые сочные плодоножки содержат 47% сахарозы и имеют вкус изюма с
привкусом рома. Стоит осенью потрясти дерево, как плодоножки -
"конфеты" падают гроздями. С одного дерева можно насобирать "урожай
конфет" до 35 кг.
| |
Существуют и растения - "леденцы". Например, листья парагвайского
кустарника стевия более чем в 300 раз слаще сахара, а листья мексиканской
сахарной травы - в 1000 раз. Красные ягоды травянистого растения Тоуматокус
даннелий из африканской саванны слаще сахара в 2000 раз, а красные ягоды
Диоскорефиллюм кумминисии из лесов Нигерии и других западноафриканских стран -
в 3000 раз. В Западной Африке произрастает и самое сладкое растение - кустарник
кетемф, содержащий вещество тоуматин, превосходящее по сладости сахар в 100000
раз!
Здесь, на побережье Гвинейского залива, растет и пальма, загустевший сок орехов
которой по своим вкусовым качествам почти не отличается от... сливочного масла.
Аналогичная пальма растет "напротив" - на Южноамериканском
континенте, в Бразилии. Она "двойного назначения": плоды ее содержат
масло, похожее по вкусу на оливковое, и млечный сок - на коровье молоко!
В Бразилии есть и дерево под названием "молочная соска" (Каллофора
полезная). Достаточно чуть ткнуть кончиком ножа ствол, и из коры потечет то же
растительное "молоко". За одну "дойку" дерево дает 2-4 л питательного продукта,
который перед употреблением нужно лишь разбавить водой и вскипятить.
Безо всякой обработки можно употреблять млечный сок собственно молочного дерева
- венесуэльского галактодендрона. По составу он близок к коровьему молоку и
напоминает сливки с сахаром! А если сок вскипятить, то образуется вкусная
творожная масса.
"Молоко" другого бразильского дерева - брозиума, или, по-местному, "дерева-коровы"
("пако де вака"), отличается бальзамическим запахом из-за большого
содержания воска (37%). На воздухе оно быстро густеет и, как всякое остывающее
коровье молоко, покрывается пленкой ("пенкой"), постепенно утолщающейся.
Жидкость пьют, а желтоватый восковой слой используют для изготовления свечей.
Настоящие свечи растут на деревьях в районе Панамского канала - плоды содержат
много жира. Местное население вставляет в их середину фитиль и освещает ими
жилища. Пламя таких "свечей" горит ярко и без копоти.
Севернее произрастает еще более удивительное дерево-фонарь, которое из-за
большого содержания в коре фосфора излучает в темноте такой яркий свет, что при
нем можно даже читать!
Наконец, на Филиппинских островах растет... нефтяное дерево ("ханга"):
плоды его содержат почти чистую нефть! Поэтому в стране разрабатывается
технология использования плодов ханги в качестве источника топлива для
двигателей внутреннего сгорания.
Аборигены Америки проблему моющих средств решают с помощью мыльных деревьев.
Одно, из них, сапиндус, растет на полуострове Флорида и островах Вест-Индии.
Стоит лишь растереть его созревшие плоды, как образуется обильная мыльная пена.
Местные жители другим мылом и не пользуются.
Другое дерево - квилая - растет на западных склонах Анд. Кора и древесина его
содержат сапонин - вещество, дающее мыльную пену. Ткани, выстиранные корой
квилаи, не линяют и не блекнут. | 
|
В лесах Индии растет растение калир-канда, называемое на местном наречии
"обмани желудок". Съев 1-2 листочка его, человек чувствует сытость на
протяжении целой недели (!), несмотря на то что в листьях нет никаких
питательных веществ. Благодаря свойству создавать иллюзию сытости таблетки и
настои из листьев калир-канды рекомендуют людям, желающим избавиться от лишнего
веса.
Там же, в Индии, растет дерево кеппел, плоды
которого такие душистые, что стоит человеку их отведать, как его пот
приобретает запах... фиалок. Чем и пользуются местные дон-жуаны.
Плоды
размером с яблоко имеют толстую кожу и сочную сладкую мякоть с пряным вкусом,
напоминающим манго. Плоды вырастают
непосредственно на стволе дерева группами по несколько штук. Листья толстые, овальные.
В Центральной Америке растет не менее экзотическое ароматическое дерево флорифундия
(сем. лилейных), запах которого навевает сон.
| |
А на Аравийском полуострове и в Юго-Западной Азии есть растение, называемое
"цветком смеха". Его семя размером с горошину способно вызвать у
человека беспричинный смех на... полчаса, после чего вдоволь насмеявшийся
засыпает. Врачи-стоматологи нередко дают "зерна смеха" больным с
аллергией на новокаин.
Сергей ПЕТРОВ. "Мир непознанного". Спецвыпуск №2(101) 2002 год, интернет.
| 
